日本酒1本、スパークリングワイン1本 白ワイン1本の合計3本セットです。 すべて購入から半年未満です。 ①産土｜2018 エフェルヴェセント EFFERVESCENT 入手困難なプレミアム日本酒 伝統的な価値観では本来酒造りには適さないとされてきた、ある菌が持つ奇跡的な可能性と出会ったことで生まれた、生き生きとした（Effervescent）泡を味わう日本酒。改めて酒づくりへの驚きとロマンを感じる特別な酒である。 口に含んだ瞬間、従来の日本酒にはない柑橘を思わせる旨みと甘み、ナッティな香りが広がり、魚介類との相性は抜群。 ②ピエール オリヴィエ ブラン ド ブラン ブリュット プレステージ オーガニック NV 750ml ワインの本場フランスのスパークリングワイン。 フチに黄金色がかった明るい黄色。フレッシュで白桃や梨のようなフルーツの香りとほのかにヘーゼルナッツが香ります。すばらしい丸みのある口当たりと長い余韻のバランスの優れたスパークリングワインです。前菜との相性ばっちりです。 ③ 2018 シャトー オー コロンビエ ブラン 銘醸地ボルドーの白ワイン。 ボルドー地方のプルミエ・コート・ド・ブライ、ブライの丘の一番上に位置する38haのシャトーです。ボルドーでは珍しく畑への意識が高く、12代目のシェティ氏が、度々 ブルゴーニュへ赴きビオへの移行のため研鑽を積んでいましたが、大変エレガントで若いうちから 美味しく飲むことの出来るワインです。 ワイン、日本酒の品質にご理解ある方是非。